✨ Le Citron Palace ✨
Catégorie : Pâtisserie
Description : Un trompe-l’œil élégant qui cache bien son jeu…
Sous son apparence de citron parfait se cache une création pâtissière raffinée :
une ganache montée au citron légère et onctueuse,
un cœur de compotée de citron acidulée,
des touches de citron confit pour l’intensité,
et une note de menthe fraîche qui apporte la touche finale de fraîcheur.
Un équilibre subtil entre douceur, acidité et fraîcheur, pour une dégustation surprenante et inoubliable.